“一粒粮食能够救一个国家，也能够绊倒一个国家。”然而，我们不要忘了就在十五年前，由于国际、国内炒家的疯狂炒作下，国际粮价曾一度暴涨。以大米为例，在短短的半年多时间内价格翻了一倍多。这场粮食危机波及全球三十多个国家，多个国家发生动乱，我们国家粮食虽然近九成是自给自足，但是也受到一定程度的影响。幸好我国在世界粮食危机伸出援手，通过持续的抛售国家储备粮，才平息了这场世界粮食危机。
  我们要谨防国际粮食炒作行为再次发生，确保国家粮食安全，就必须未雨绸缪持续扩大国家粮食储备量。然而，国内粮食增产无非“开源”和“节流”两种手段。在我国资源环境约束日益趋紧，增长粮食面积、提升产量的难度越来越大。再加上新冠疫情持续肆虐、各省市出现暴雨洪涝等极端恶劣天气，使得我国粮食安全越来越难以保证。因此，我们必须从节约粮食、减少粮食损耗的角度，保障粮食安全。
  我们国家非常重视制止餐饮浪费的行为，习近平总书记做出多次批示，倡导全社会要厉行节约，袁隆平院士也在生前也对浪费粮食的行为深恶痛绝，因为作为一线科研工作者，产量每亩提高五斤都需要做成千上万次的实验。而提高的这些粮食被人们在餐桌上白白浪费掉，还有什么能比这更让人心疼的呢？
  因此，作为中国人要响应国家的号召做到节约粮食、反对浪费，只有在努力提高粮食产量的同时，又杜绝粮食浪费，才能保障国家的粮食安全。