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后勤保障处召开膳食委员会会议
[来源:后勤保障处 | 作者(文/图):肖爱萍 | 日期:2018年6月1日 | 浏览3095 次]
  为进一步加强食堂监管,提高后勤服务质量,增进沟通,5月29日下午,学校膳食管理委员会会议在906会议室召开。由学生代表、家长代表、学校食堂分管领导、食堂管理人员及餐饮公司领导近30人出席。
  会议由后勤处黄文佳处长助理主持。他首先对本学期食堂工作从营业数据、食堂监管、餐饮保障等方面做阐述。对本学期餐饮公司在完成各类活动保障、菜价明码标价、食品安全台账管理等方面的进步表示认可,同时也指出两家餐饮公司在员工服务意识、主动拓展业务能力等方面的欠缺,对提高食堂员工责任主体意识、进一步提升师生满意度提出了具体要求。
  两家餐饮公司领导对原材料管理、员工管理、供货商管理等方面工作进行阐述,表示将在工作流程管理上加大培训力度,构建服务平台,定期或不定期组织高层管理团队对下属餐厅进行督查,为更好服务师生做出努力。
  家长代表积极发表意见,表示对我校食堂食品安全工作放心,希望在饭菜品种、合理膳食营养方面进一步加强。学生代表和膳委会成员也积极发言,对食堂工作提出中肯意见和建议。
  本次会议是两家餐饮公司经营合同到期前最后一次膳委会会议。吴近贤副校长在听取各位代表意见后,针对一些经常出现的老问题解决力度不大的情况,提出学校和食堂要思考管理新方法,加大监管力度,并希望餐饮公司要有社会责任感,着眼于广大师生利益,用心经营好食堂。






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