要不是思家心切，一早就坚定的着要回来；要不是下班早，可以自由支配时间，我想我现在应该和部分同事围坐在火锅旁与老板娘共进夜宵了。这是个难得与老板娘亲近的时刻，我却放弃了。不知道以后还会不会有。难忘今宵，她那喊我名字时响彻一楼的情切，我走近，她说请我们吃火锅，我却愣愣地不知所措。
选择决定命运真是有理。有很多员工在这里工作。有年龄很大的，也有很小的；有做得长久的甚至于后半辈子；有些做得短暂，就那么几天。我挺心疼年纪一大把了还要在这里累活的。因为生命剩下的已然不多了。真希望我的父母以后依赖我时不会这样操劳、幸苦。我想到了自己以后的工作以及个人的利弊.我打算乘年华尚青，认真地去打拼一番，谋条出路，自然，人生少有人能离得开艰辛的汗水，但愿毕业后的路能顺风顺水。
   店的全名叫金海悦公馆大酒店，这里有三层楼，我自开始上班起做的工作就是三楼包厢。
  首先要做基本的餐前准备工作以及收尾工作，一日两餐——午和晚，天复一天。如打开水，洗抹布，打扫卫生，准备台布、餐巾纸、牙签、打包带等。正式开始是点菜或有菜单，然后送茶倒醋上冷菜。接着起菜然后上热菜——我们要在不同尺寸的转心上上各种餐盘的菜。上完所有的热菜包括那些加单的，之后就等待客人结帐愉快地离开了——这有的时候让人等得心焦。紧接着收台，摆台，打扫卫生，整理洁具。最后就可以推着一辆有各种瓶子、垃圾和台布的推车下班了。工作有些繁复，但每天都会感受到力量在不断发展，生命也不寻常了。
  有时看台会很顺利愉悦，而有时也很令人头疼难熬。绝大部分都取决于客人的态度和风度。看台可以遇见各种各样的人，也会发生很多的事。一个有礼貌及修养的人是可以看得出的。
有时候除了VIP3，所有的包厢都会翻台，我有时看两大桌，有时看三桌，有时看四小桌。上菜是门技术活，收台打扫卫生也要寻求方法，怎样更快更高效。
  每天看见这些认识的人，一起说话共事就觉觉得很有意思，他们大部分人充满着生气。有时憧憬着来工作，而不想离开。
这是我来这的第三个年头，却是我意识最深刻的一次，我不想以服务行为业，这并不会令我感到有前景可摸索，我们的时间无定，一大部分时间都无所事，还取决于客人的动态，还要保持良好的礼貌态度面对所有的人，这一行就是以前我所听过的“青春饭”，因为变化无常，需要大量劳动。现在想来学一门技术是多么普遍而必要的事。毕竟“艺多不压身，技高人胆大”。我要有选择和目的地去着眼、寻找和从事适合自己的工作了