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悦实践,悦生活
[来源:本站 | 作者(文/图):信息(物联网)工程系 1334 陈卿 | 日期:2015年12月22日 | 浏览3779 次]
  说起肯德基想必大家都不陌生,洋快餐的代名词,深受年轻人的喜爱。算算在肯德基工作已半年有余,工作时遇到的各种经历还历历在目。
   大家都在肯德基用过餐,无论是环境、食品安全、服务个方面都是不错的。所以对员工的培训要求也是很严谨、专业的。在我看来,在那工作就是快节奏,以最大的能力满足于顾客的需求,做到为客疯狂!我在肯德基的工作岗位是柜台,说白了就是收银。作为柜台员工是与顾客最先接触的,餐厅的整体印象从柜台就可以体现。柜台服务中品牌用语、优质速度为客点餐、促销是最重要的。
   有问题不逃避,迎难而上,才会克服难题。开始对我来说促销用语和界面不熟是最大的难题。我记得刚上收银的时候,顾客餐都报完了,我还在键面上一个个的找,心里就像热锅上的蚂蚁,有时因为键面不熟练,点餐太慢还会招来顾客的抱怨。此时师傅的出现就如同消防员一般,及时扑灭我引发的火,当时整个脑子都是紧绷的。我记得下收银之后,整理清机单,Overing单都订不上,点钱还慢,就是干什么都不顺。极力想做好却事与愿违,慢慢的嫌弃感。没有好心态就会身心疲惫,所以我就在心里为自己加油打气 ,之后就冷静的思考,静静的看师傅怎么做,再结合自己找出问题的关键,以此对症下药。
   针对界面不熟的情况,不点餐的时候,我就自己在那盯着界面看,用脑记。首先要说服顾客心甘情愿的买你推销的东西,还真不容易,话到嘴边就是不会说。因为促销说不好,那时候就相当于被雪藏一样,只配餐,不收银。边配餐我就边观察师傅和其他人是怎么做的。下班之后就把促销用语抄下来,有空就背,果不其然,失误越来越少,真的是有压力才有动力。兼职也有些时间了,对于事情的看法也成熟了些。我觉得在社会上很多事情都不是你所希望的那样,做好自己就好,不被任何事所影响,遇到事及时调整心态,换个角度想问题。
   在校期间做兼职最多的选择就是餐饮类,也离我们生活最近。我记得肯德基的店长曾说过一句话:一份工作首先给你带来的不是钱,而是挑战自己,将自己身上不好的剔除,进步一点点就是最大的收获 。餐饮就是与人接触,待人接物有礼貌,这些都体现了个人的修养。我觉得大家还没真正接触社会的时候,可以在这些地方锻炼自己,以后真正出去的时候,这些都不会是问题了。还是那句话,鼓励大家趁着年轻多尝试一些职业,找到自己所感兴趣的,不要怕失败,得永远大于失!





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