在一个假期里,我无意中发现了必胜客正在招聘兼职,于是决定去试一试。我认为,一家普通的餐饮企业,能够在自己国家乃至全世界立足并且越开越大规模,一定有值得让人学习的地方。经过了一个多月的岗位培训和考核,我终于开始了在必胜客的兼职。
这家餐厅为顾客制定了一套名为“冠军计划”的原则让每一位员工执行。这套原则的具体实施标准包括了美观整洁的环境、真诚友善的接待、准确无误的供餐、优良维护的设施、高质稳定的产品以及快速迅捷的服务,利用英语单词将每一点连接起来,简称为“CHAMPS”。而这一套计划在每个月里面都会有一些专门的人员来测试鉴定和评分,也因为这一套计划,在必胜客实践的这些日子里,我得到了锻炼自己身心的机会,让我受益匪浅。
在必胜客,我得到了锻炼自己信心和勇气的机会。服务行业最重要的是与客人打交道,必须要对自己有一定的信心和与人沟通的勇气才可以站得稳。
在必胜客,我得到了锻炼自己口才的机会。这家餐厅经常会推出新产品,每一位员工在新品促销期间都必须强而有力的去推销,我们必须运用我们所了解到的,把新产品介绍给我们的每一位客人,在最短的时间内,说清楚产品的优点,达到促销。
在必胜客,我得到了锻炼自己如何与人相处和如何处理人与人之间矛盾的机会。在这家餐厅里,接触的最多的就是人。员工也好,顾客也好。顾客中,好脾气的很多,可是脾气暴躁的,或者当天心情不好的也有不少。而这种时候,我们就必须尽量避免与他们发生不必要的争执,可是要是发生了,我们就要懂得如何去处理。我们要专心去聆听他们的烦恼和他们的建议,尽量满足顾客提出的要求,给予顾客最大的帮助,让顾客能够得到最好的服务。
在必胜客的这些日子里,我锻炼了自己的身心,得到在外实践最好的回报。我学到的这些知识,将会是以后真正踏入社会时最宝贵的财富,也是最珍贵的经验。
